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冬季御寒,快喝完羊肉汤

最近的天气是变得越来越冷了,可以说是每年这个时候是最冷的,而在这个时候,不管是北方人或者是南方人,最想要做的一个事情就是御寒了。

  鲁网聊城1月8日讯最近的天气是变得越来越冷了,可以说是每年这个时候是最冷的,而在这个时候,不管是北方人或者是南方人,最想要做的一个事情就是御寒了。 说到御寒的话,饮食是大家最欢迎了,其中羊肉更是大家的首选,那么你知道为什么大家御寒都会选择食用羊肉呢下面就一起来看看吧。   冬季御寒为何要选择羊肉  在冬季的时候,天气寒冷,很多人都会选择吃一些温补的食物,通过这类食物来御寒,而羊肉更是其中的一个主要选择。

我们先说羊肉是属于热量比较高的食物,并且蛋白质也是非常的高,具有补气跟养胃的效果,如果是气血亏损跟体寒的人,吃羊肉都具有温补的效果。

最主要的是跟其他的肉类相比,羊肉的效果是比较好的,所以想要在冬季做御寒工作的话,肯定是少不了羊肉这个选择了。

  白萝卜炖羊肉  材料:羊肉300克、白萝卜500克、生姜30克、枸杞20克。

  做法:先把羊肉洗净后切成块,放入锅里后注入清水煮开去血水后捞起来沥干。

白萝卜去皮洗净切块后用盐巴腌制10分钟后洗净。 锅里注入清水,煮开后倒入羊肉、白萝卜、枸杞跟生姜,采用中火炖煮100分钟后即可放入调味料搅拌均匀再食用。     羊肉的做法  当归生姜羊肉汤  材料:当归20克、羊肉500克、生姜30克、黄酒跟调料少许。

  做法:先把羊肉清洗干净之后再直接剁碎,倒入黄酒跟适量的调味料搅拌均匀后腌制20分钟;当归跟生姜分别洗净剁碎,然后加入腌制好的羊肉里面搅拌均匀。

锅里注入清水,用大火烧开之后再倒入羊肉,然后采用中火炖煮90分钟左右即可直接吃肉喝汤。

  羊肉冬瓜汤  材料:羊肉100克、冬瓜300克、生姜10克、葱段少许。   做法:我们先把准备好的羊肉用清水洗净后切成片;冬瓜去皮后洗净切片;生姜洗净切片。

锅里注入清水,煮沸后倒入这3种材料,用中火炖煮20分后加入葱段跟调味料,搅拌炖煮1分钟后即可出锅。

  葱爆羊肉  材料:羊肉200克、大葱50克、生姜10克、生抽少许。   做法:先把羊肉洗净后直接切片‘大葱洗净切块;生姜直接洗净切丝。 锅里注入适量的油,用大火煮沸后加入生姜爆香后直接放入羊肉跟大葱,加入适量的生抽,用大火炒熟后再加入适量的食盐跟鸡精搅拌均匀即可装盘出锅。

  责编李云乾初审编辑:庞孝君。

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