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一日一苹果 疾病远离我

  有些食物一直都在我们的关注范围当中,比如苹果。 那么,一日一苹果,疾病远离我的说法,真的有科学根据吗?  答案是肯定的。

有关苹果的研究数量在各种水果当中,可以说是当之无愧的冠军。 尽管苹果的维生素含量并不算高,但它的优势在于价廉物美,个头较大,一年四季经常食用,且含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、绿原酸等多种保健成分。

  减肥专家说,苹果有利瘦身,能消除浮肿。

  牙科专家研究说,嚼苹果有利清洁口腔,保护牙齿。

它虽然含糖,但不会增加龋齿危险。   妇产科专家研究说,孕妈妈每周吃4个以上的苹果,能把未来婴儿的呼吸困难和哮喘风险降低5成。   呼吸道研究发现,吃苹果有利改善支气管功能,能帮助预防慢性阻塞性肺病。   糖尿病研究发现,经常吃苹果,糖尿病风险不仅不会增加,反而有轻微下降。

同时,苹果是一种低血糖指数水果,升血糖速度很慢,糖尿病人也适合吃。

  骨质疏松研究发现,和吃同样甜度的糖水相比,每天吃311克苹果或者苹果泥罐头,能够有效降低尿液的酸度,减少尿钙流失。 苹果皮中的根皮苷物质,特别有利于预防卵巢切除动物(绝经衰老模型)的骨质疏松。

  另外,近年研究越来越发现,苹果对于健康长寿有极好的作用,不仅有利于预防心脏病,还能帮助女性远离多种癌症。   那么,苹果到底对哪些癌症的预防有好处呢?  目前研究证实,经常吃苹果对预防肺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌等多种癌症的风险都有好处,而且只需要每天吃一个大苹果就能得到这种好处。   一项汇总研究综合了41项有关苹果和癌症研究的结果,其中长期跟踪调查研究确认,和吃苹果最少的人相比,吃苹果最多的人患肺癌的风险降低11%,结肠癌风险降低34%,乳腺癌风险降低21%;病例对照研究表明,吃苹果最多者消化道癌症整体降低50%(包括口腔、咽喉、食管、胃等)。 此外,还有动物研究证明,苹果中含有丰富的酚类物质,尤其是果皮部分,具有很强的抗氧化活性,可以有效抑制肝癌细胞及结肠癌细胞的生长。

(新华)。

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